| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 提拉米苏热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量...420 | |||||
提拉米苏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
Mascarpone奶酪（250克）、安诺尼手指饼干（13根）、鸡蛋（2个）、KAHLUA甘露咖啡蜜力娇酒（适量）、白糖（30克）、可可粉（适量）
1/6. 先把蛋黄蛋白分离，蛋黄加15g的糖，混合搅拌均匀，再加入Mascarpone奶酪，混合搅拌~~
2/6. 将蛋白和剩下的15g糖打至湿性发泡（糖是在打发蛋白的过程中加入哟~湿性发泡就是拉起打蛋器时有弹性挺立但尾端稍弯曲。 ）
3/6. 然后将蛋黄糊和打发好的蛋白混合翻拌均匀
4/6. 把手指饼干在咖啡酒中快速滚一圈~然后在模具底铺一层，手指饼干是可以切割的，尽量把模具铺满一层~~（或者拿刷子给手指饼干两面刷上咖啡酒，切记不要粘过多的咖啡酒，不然会软趴趴的）
5/6. 在铺好手指饼干的模具中倒入一层混合好的奶酪糊，刮平，重复第4步，再铺上一层手指饼干，然后把剩下的奶酪糊倒入，刮平，放入冰箱冷冻4小时左右，或者过夜都行
6/6. 最后脱模，均匀的撒上一层可可粉，好吃的提拉米苏就做成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与黄豆、百合、香椿搭配；与牛奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克