| 韭黄肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 473克 | 韭黄肉丝热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于郊游214分钟消耗的热量...240 | |||||
韭黄肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、韭黄（适量）、盐（少许）、生姜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/6. 买回来的里脊肉切丝用生粉腌一下，保证后面的嫩口感
2/6. 把姜切丝，待用
3/6. 把韭黄切段，待用
4/6. 放油，加入肉丝，放少许酱油，炒至肉断生，然后乘盘备用
5/6. 洗锅，重新放油，放韭黄炒
6/6. 然后放肉丝下去，放少许盐，鸡精，然后起锅
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与黄豆、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、补肾益胃、固精等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄肉丝热量855 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物2.88 克
- 钠327.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2 毫克
- 钾715 毫克