| 可可小圆球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 343克 | 可可小圆球热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于回力球137分钟消耗的热量...720 | |||||
可可小圆球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（120克）、可可粉（15克）、糖粉（50克）、蛋黄（1个）
1/9. 称量后把黄油放到无水无油的碗中
2/9. 黄油软化成液体状，如来不及放在室温环境，可隔水溶化
3/9. 称量糖粉 待用
4/9. 分离好鸡蛋
5/9. 把上述材料混在一起，先加入糖粉搅拌均匀后，再加入蛋黄拌匀，将所有分类过筛。
6/9. 揉成面团
7/9. 分成每个7g，搓圆
8/9. 排入烤盘。烤箱预热，上火190度，约12分钟
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、补水等功效；可与紫菜、圆生菜、青椒搭配；与消炎片、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可小圆球热量1644 千卡
- 脂肪134.34 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物237.86 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克