家庭涮羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉片 | 克 | 1180千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
蒿子秆 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
干海带 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
总量 | 2396克 | 家庭涮羊肉火锅热量/卡路里1822千卡 | |||
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1/11. 大葱切成段、泡姜切成厚片
2/11. 土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用
3/11. 海带、粉条、木耳提前泡发好
4/11. 芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花
5/11. 电火锅里加入适量油,加入自制辣豆瓣酱、花椒,炒香
6/11. 加入泡姜、泡蒜、炒香
7/11. 加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐
8/11. 将火力调到“5”,很快就烧开了
9/11. 然后调到“3”,熬半个小时,让汤汁充分入味
10/11. 然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧
11/11. 配着芝麻酱,非常好吃
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温补肝肾、修复胃粘膜、促消化等功效;可与海参、辣椒、白果搭配;与海螺、豌豆苗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、调中等功效;可与豇豆、醋、肥牛搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
蒿子秆的热量36千卡(每100克);具有促消化、安眠、养心等功效;可与仔鸡、多宝鱼、蜂蜜搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、清胃热等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
干海带的热量77千卡(每100克);具有防癌、减少放射性疾病、利尿消肿等功效;可与木耳、大白菜、生菜搭配;与柿子、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;