| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 682克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于倒垃圾314分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、鸭蛋（1个）、猪肉（10克）、盐（1勺）、料酒（少许）
1/5. 第一步，苦瓜半根，洗净切两半
2/5. 第二步，苦瓜切0.5cm的长度的型状
3/5. 第三步，把鸭蛋打在碗中，加入苦瓜丁，肉末，加少许盐，搅匀，放入油中炒
4/5. 第四步，将苦瓜放入锅中，加盐，料酒，加水
5/5. 第五步，在苦瓜加水后倒入蛋，煮沸1分钟后即可装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、滋肝明目、抗肿瘤等功效；可与鸡蛋、猪肝、青椒搭配；与南瓜、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、促进食欲、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与洋葱、芒果、木瓜搭配；与菠菜、梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量784 千卡
- 脂肪43.9 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠166 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6 毫克
- 钾487 毫克