| 干锅牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1302克 | 干锅牛蛙热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于坐车803分钟消耗的热量...60 | |||||
干锅牛蛙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（3只）、藕片（适量）、莴苣（适量）、青椒（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）
1/9. 挑选牛蛙3只 一斤左右一只
2/9. 大卸八块
3/9. 料酒。盐 酱油腌制
4/9. 腌制的时候准备该切的切 该洗的洗 嘿嘿
5/9. 准备好葱姜蒜辣椒
6/9. 热油锅炸牛蛙。可依个人喜好决定炸的嫩些还是老些。待牛蛙表面有点金黄后捞起备用
7/9. 在剩余油锅里倒入葱姜蒜等调味料 爆香后倒入藕片和土豆片
对了 莴苣条最好先沸水里氽下，这样能减少油炸时间
8/9. 炸至金黄后倒入氽好的莴苣条
翻炒几下倒入老干妈
9/9. 最后加入青椒即可出锅。 超级美味噢
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、增进食欲、催眠等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促进消化等功效；可与鸡翅、猪肝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、益气等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅牛蛙热量803 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠67.3 毫克
- 钙316 毫克
- 铁7 毫克
- 钾764 毫克