| 酥松版曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 622千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1921千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1220克 | 酥松版曲奇饼干热量/卡路里7115千卡 | |||
 热量7115千卡，相当于爵士乐健身操1186分钟消耗的热量...360 | |||||
酥松版曲奇饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500克）、黄油（300克）、玉米淀粉（40克）、鸡蛋（我用的是土鸡蛋，小的）（3-4个）、糖粉（160克）、淡奶油（220克）、盐（1小汤匙）
1/5. 没拍全程，先将黄油切小丁块，放在室温下溶化至柔软，把1小汤匙盐放进去用电动打蛋器打至顺滑后把糖粉过筛加入黄油中搅拌至黄油发白即可，分3次加全蛋夜搅拌均匀后再分3次加入淡奶油拌匀
2/5. 低筯粉和玉米淀粉过筛加入黄油中拌均匀，（切记不要画圏搅拌）
3/5. 可以加自己喜欢的口味（如抺茶粉、可可粉、椰丝等）烤箱预热上下火175度10分钟，拌好的面团装入裱花袋里，我用的是中号8齿的，挤好的曲奇饼就可以放进烤箱烤20分钟，看个人的烤箱大小、温度而定，烤至底部带金黄色就可以了。
4/5. 我烤了五个口味
5/5. 打包好送人
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酥松版曲奇饼干热量7115 千卡
- 脂肪196.5 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物265.67 克
- 钠316.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾275 毫克