| 莲蓬鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 400克 | 莲蓬鱼热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于柔道54分钟消耗的热量...600 | |||||
莲蓬鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼肉泥（适量）、菠菜（3颗）、花生米（10个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、芡粉（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/4. 准备好适量鱼肉泥，可加肉泥，鸡肉泥等，加盐糖胡椒粉等调好味，加适量芡粉，一个鸡蛋清，混合均匀，不要太稀。
2/4. 取菠菜汁，混入第一步的肉泥里，使劲搅拌，混合至肉泥成绿色即可。
3/4. 取白酒盅或者功夫茶碗数只，内壁抹油，防止粘连的。将肉泥分别倒入小碗中，上面塞入数粒花生米，如莲蓬状。
4/4. 上锅蒸5～8分钟，取出，将肉泥倒出，整理装盘即可，可沾食蒸鱼豉油。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效；可与香油、胡萝卜、冬瓜搭配；与牛奶、鳝鱼、乳酪相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、润肺止咳、抗衰老等功效；可与鲤鱼、豆浆、枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲蓬鱼热量543 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质13.25 克
- 碳水化合物16.35 克
- 钠25.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾704 毫克