| bacalao bras 葡式鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 475克 | bacalao bras 葡式鳕鱼热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于压腿137分钟消耗的热量...150 | |||||
bacalao bras 葡式鳕鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
bacalao鳕鱼（两块）、土豆（3个小的）、黑橄榄（一小罐头）、鸡蛋（3个）、sal盐（适量）、橄榄油（大量）、大蒜（2个）
1/11. 鳕鱼洗净，用叉子将肉缕下 ，去皮 去刺，备用
2/11. 将土豆切成均匀小细丝。
3/11. 倒入大量油 来炸土豆 ，我用的橄榄油，别的油也可以。 大火让皮变脆，我用了很久时间
4/11. 主料备好。 温度计测出。，一般炸土豆需要 120度左右。
5/11. 捞出小土豆，放在纸上吸油。
6/11. 将油倒出后，剩下一点，加蒜开始炒，可以加点辣椒 如果喜欢。
7/11. 加入鳕鱼肉 翻炒1分钟左右
8/11. 加入炸好的脆迷你薯条
9/11. 打入三个鸡蛋,小心翼翼的翻炒
10/11. 加入切碎的黑橄榄。出锅。因为我买的鱼有点咸，就加了一点点盐
11/11. 非常二的装盘，开吃吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、利水消肿等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎止痛、化痰、清热解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、干辣椒、苋菜搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- bacalao bras 葡式鳕鱼热量342 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物24.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克