| 冬瓜蓉双色冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 201千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 132克 | 冬瓜蓉双色冰皮月饼热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于走路73分钟消耗的热量...390 | |||||
冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（65克）、粘米粉（55克）、澄粉（10克）、可可粉（2克）、冬瓜蓉（350克）、猪油（20克）、白糖（30克）
1/11. 糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中
2/11. 放适量的水搅拌均匀，然后蒸熟
3/11. 蒸熟的粉搅拌光滑
4/11. 面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀
5/11. 二种面团分别分成四小团
6/11. 可可面团包住白面团
7/11. 然后擀成长条由上往下卷，再一切二
8/11. 所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团
9/11. 取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口
10/11. 将面皮全部完成
11/11. 放入月饼模中压一下脱模即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与红豆、桂花、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止烦、止渴等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 冬瓜蓉双色冰皮月饼热量474 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物279.2 克
- 钠25 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾508 毫克