鲜美骨汤虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 1442克 | 鲜美骨汤虾粥热量/卡路里2840千卡 | |||
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1/4. 鲜猪骨过水一次后放姜丝加冷水煮开后,开小火炖3小时左右,炖出美味的浓汤,这里要提醒水量要多一点,不然等下中途要加水会破坏汤的质量
2/4. 汤好了以后,开始放洗好的大米,大火煮熟
3/4. 粥熬好了以后,把冬菜,姜丝,白胡椒粉,鱿鱼,芹菜粒,蒜蓉等辅料放进锅里,生菜最后放,然后加盐调味
4/4. 最后再放虾,因为虾很容易熟的,要保持鲜美才好吃,所以煮的时间和火候要控制好。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有健胃、补中益气、止泻等功效;可与茶树菇、铁棍山药、干茶树菇搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、预防动脉硬化、促消化等功效;可与韭菜、西兰花、香菜搭配;与葡萄、苦瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、提高免疫力、活血祛瘀等功效;可与紫米、枇杷、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;