| 灰灰的渣肉蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 883克 | 灰灰的渣肉蒸饭热量/卡路里3504千卡 | |||
 热量3504千卡，相当于林业工作438分钟消耗的热量...480 | |||||
灰灰的渣肉蒸饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、五花肉（适量）、粉蒸肉米粉（适量）、千张（适量）、红腐乳汁（适量）、葱姜末（适量）、基本调味（适量）
1/3. 将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉
2/3. 将猪五花肉洗净，切成片，加酱油、精盐、白糖、葱末、姜末、腐乳汁搅匀，腌渍入味后放入渣粉拌匀。装大盘入笼（底下可以铺上拌匀的千张条）旺火蒸约九成熟取出
3/3. 小笼逐屉铺好垫布，放糯米饭150克，上铺渣肉3片，套成垛笼，上锅用中火蒸透后，以小火保温即成
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止渴、美容益寿等功效；可与百合、莲藕、鸭肉搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、清热润肺、防血管硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灰灰的渣肉蒸饭热量3504 千卡
- 脂肪68.93 克
- 蛋白质40.07 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠108.6 毫克
- 钙342 毫克
- 铁9.37 毫克
- 钾361 毫克