| 红烧凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 485克 | 红烧凤爪热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于办公室工作695分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（6个）、老抽（2勺）、生抽（3勺）、白糖（2勺）、姜（4条）、蒜头（3瓣）、八角（半颗）
1/3. 鸡脚用开水稍微烫去白沫。用凉水冲冲，省的有黏黏的胶
2/3. 热锅放干辣椒，蒜头，炒出香味放鸡脚，然后放姜，八角，香叶，放生抽老抽，最后加开水。
3/3. 出锅之前加点小葱提香，喜欢吃筋道的半小时就可以，喜欢吃软的就多炖炖，我比较喜欢吃软的。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 红烧凤爪热量1043 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克