| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 238克 | 戚风蛋糕热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于柔道64分钟消耗的热量...600 | |||||
戚风蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄，蛋清（3个）、低筋面粉（50克）、白糖（50克）、色拉油（25克）、牛奶（30毫升）
1/4. 蛋黄蛋白分离
2/4. 蛋黄加15g糖 色拉油 牛奶 搅拌 筛入低粉 搅均
3/4. 蛋白加糖打发 打发好分3次加进蛋黄里 烤箱150度预热10分钟
4/4. 倒入模具 上下层火 160度 45分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与果汁、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 戚风蛋糕热量645 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠43.7 毫克
- 钙285 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾243 毫克