| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 番茄炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冲浪55分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大番茄（1-2只）、鸡蛋（一只）、盐（调味勺大半勺）、味精（调味勺一勺）、白糖（根据番茄酸甜度适量）
1/6. 番茄切片
2/6. 将鸡蛋打散，打蛋的时候可以加一调羹水，这样炒出来的蛋更嫩
3/6. 鸡蛋倒入热油锅，油要烧热蛋才会泡起来
4/6. 将炒好的鸡蛋迅速捞出来放在小碗（若继续同番茄一起炒会变老，口感不好）
5/6. 利用锅中剩余的油将番茄炒至略为糊状，加入盐味精和白糖，糖的量根据番茄酸甜度来添加，酸的话多加一点
6/6. 将先前炒好的蛋倒入番茄中，铲碎拌匀，关火出锅盛盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、黄豆、干辣椒搭配；与红薯、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克