| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于抽烟49分钟消耗的热量...60 | |||||
苦瓜炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1-2根）、猪头（50克）、红尖辣椒（干辣椒代替也可）
1/5. 猪肉切丝（切薄片也可）
2/5. 尖辣椒切圈
3/5. 新鲜苦瓜去籽切片，厚度约3mm
4/5. 待油烧热将肉丝和辣椒放入锅内煎炒，直到肉丝略微发黄炒出香味
5/5. 将苦瓜放入，同时加适量盐和味精翻炒，不要加水。（苦瓜很容易熟，不要炒过）之后出锅盛盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗肿瘤、预防骨质疏松等功效；可与小米、猪肝、青椒搭配；与豆腐、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克