苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
总量 | 286克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里49千卡 | |||
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1/5. 猪肉切丝(切薄片也可)
2/5. 尖辣椒切圈
3/5. 新鲜苦瓜去籽切片,厚度约3mm
4/5. 待油烧热将肉丝和辣椒放入锅内煎炒,直到肉丝略微发黄炒出香味
5/5. 将苦瓜放入,同时加适量盐和味精翻炒,不要加水。(苦瓜很容易熟,不要炒过)之后出锅盛盘
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋肝明目、抗肿瘤、预防骨质疏松等功效;可与小米、猪肝、青椒搭配;与豆腐、山竹、猪骨相克,同食可能会引起不适;