| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 532克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于办公室工作1273分钟消耗的热量...90 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、大米（中碗半碗）、猪肉（适量）
1/4. 大米洗净，放盐，7-9滴油，菜谱说一个小时，我估计腌了二十多分钟
2/4. 肉洗净切丝，放盐，酱油，姜丝，少量淀粉，腌制入味儿好一会儿
3/4. 切丁皮蛋两个，姜末适量。电饭煲放水和大米一起煮。少时放姜末。大米断生后放一半皮蛋
4/4. 小锅肉丝焯水，变白后捞出，不要煮老了。大米煮粘稠后，大概一小时了吧，放肉丝，另一半皮蛋。最后放盐，胡椒粉，葱末调味
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、凉肠、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促进消化、促消化等功效；可与胡萝卜、桂圆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1910 千卡
- 脂肪45.7 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克