芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
总量 | 485克 | 芒果慕斯热量/卡路里1600千卡 | |||
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1/8. 淡奶油打发
2/8. 芒果去皮
3/8. 一部分芒果切丁
4/8. 另一部分打成芒果泥,过滤斗(使蛋糕口感更细腻)
5/8. 将芒果泥倒入打发的奶油中,搅拌均匀。吉利丁粉50g热水泡化,倒入搅拌好的慕斯液里
6/8. 慕斯液过滤斗倒入蛋糕模中,放入切丁的芒果。放入冰箱冷藏三小时
7/8. 成品
8/8. 这是表面加了芒果泥的成品。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、抗癌、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;