| 糯米加沙肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 696克 | 糯米加沙肉热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于飙车502分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米加沙肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、糯米（适量）、红豆沙（适量）
1/5. 选料非常非常关键，五花肉要有足够的厚度，最好不含筋膜。
2/5. 锅烧热，把肉皮烫出泡泡，再用刀把肉皮刮干净。
3/5. 把肉煮到断生，大概20分钟。
4/5. 生抽老抽各一半，给肉皮上色，再入锅给肉皮固色。肉切成夹刀片，夹入豆沙，铺在碗里。（因为操作时满手东西，没来得及拍照）
5/5. 糯米，在处理肉的时候少泡一会儿即可。再放入开水煮2分钟左右，放入盛好肉的碗中。我的改良出现了，在肉上和糯米上各抹上一点酱油，因为出锅时是扣过来的，这样即适应北方人爱的咸鲜味，又不会破坏表面的颜色。上锅蒸40分钟，出锅扣过来，来点白糖，好啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与丝瓜、大蒜、萝卜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、补血等功效；可与枣（鲜）、桑葚、桂花搭配；与莲子、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米加沙肉热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克