| 香菇扁豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 474克 | 香菇扁豆炒肉丝热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于打猎248分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇扁豆炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、瘦肉（适量）、香菇酱（一勺）、干辣椒（2个）、花椒（适量）、盐（适量）、大蒜（2个）
1/5. 将扁豆洗干净，摘好，用盐水泡上一会
2/5. 将肉丝用水淀粉加一点酱油腌好，并提前炒到八分熟，蒜切片，放好
3/5. 倒入油，油开后放入干辣椒，花椒，蒜爆炒一会
4/5. 放入扁豆丝，中火慢炒，多炒一会，差不多的时候，放入盐和肉丝，还有香菇酱，继续翻炒，直到炒熟，关火，盖上锅盖，闷上3分钟，出锅
5/5. 最后的成品，微微带着香菇的味道，香喷喷的
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、消暑清口、增加食欲等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、补肾气等功效；可与豆腐皮、紫菜、蕨菜搭配；与雪花梨、豆类、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扁豆炒肉丝热量1239 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠59.8 毫克
- 钙143 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾744 毫克