| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 109克 | 酥肉热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于斜板仰卧起坐57分钟消耗的热量...259 | |||||
酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
夹子肉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐，葱，姜，蒜，啤酒，花椒粉，豆瓣（适量）
1/5. 把肉切成条儿后，加盐，姜蒜，花椒粉，豆瓣，鸡蛋少量啤酒混合，用力搅动
2/5. 混合好以后就腌制10～20分钟。
3/5. 加淀粉，先倒啤酒，混合好后加淀粉，还要加适量的水，混合均匀后加葱
4/5. 接下来，就是倒油啦，不要太少噢，控制好火候，最好不要用小火，小火炸出来的不好吃，很绵
5/5. 炸到金黄就可以出锅啦，好好享受吧，酥肉煮汤也很好吃的噢
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与紫菜、羊排、干贝搭配；与豆奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酥肉热量245 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质12.76 克
- 碳水化合物90.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克