| 五花肉红焖鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 691克 | 五花肉红焖鹌鹑蛋热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡，相当于喷射雪橇332分钟消耗的热量...420 | |||||
五花肉红焖鹌鹑蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350克）、鹌鹑蛋（15—20个）、盐（适量）、生抽（适量）、红烧酱油或老抽（适量）、白糖（适量）、生姜（3片）、大蒜（4颗）、八角（1颗）、易拉罐啤酒1瓶（适量）、番茄（1个）、蚝油（适量）
1/1. 取一砂锅，五花肉洗净切块，放入以上全部佐料，加正瓶啤酒，大火烧开转小火慢慢闷，完经常搅拌，防止粘锅，闷至汁差不多剩下三分之一放入鹌鹑蛋，继续闷至入味上色后放入番茄大火收汁即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉红焖鹌鹑蛋热量2324 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克