星巴克月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
好时巧克力酱 | 克 | 256千卡 | 256千卡 | 2.56克 | 0克 |
玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
总量 | 230克 | 星巴克月饼热量/卡路里879千卡 | |||
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1/5. 忘记拍照了!我是用面包机和的面,很省事,把主料放进面包机,选择和面档,面和好后放在面包机里醒一会。
2/5. 松弛面团的过程中可以准备馅料,把栗子仁到在大碗里,带着一次性手套把栗子捏碎,我喜欢吃带颗粒的,所以捏的不是特别碎,我还往里面加了些无核金丝枣,把馅分成50克一团备用。
3/5. 把松弛好的面团取出,分成50克一个,面团有些粘,我都是带着一次性手套弄的,把面团搓圆,压扁,然后把馅料放在面皮上,用虎口把面皮往上推,面皮会一点点包住馅料,之后收口,搓圆,放在面粉里滚滚,把多余的面抖落,模具里撒上面粉防粘,把包好的面团放里压成月饼。
4/5. 预热烤箱180度,中层180度20分钟,我没有在月饼上喷水,没有开裂。
5/5. 出炉了,满屋子的巧克力味,香香的,我是巧克力控,一闻到就好开心。味道也超级棒,最重要的是简单易操作,新手也没问题。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
好时巧克力酱的热量256千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;