| 牛肉炸弹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 250克 | 牛肉炸弹热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于踢踏舞65分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉炸弹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（250克）、生抽（适量）、淀粉（两勺）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、泡椒（跟牛肉片一样量）、姜、蒜（适量）、孜然粉（适量）
1/5. 将牛肉切薄片
2/5. 用料酒、干淀粉、黑胡椒、生抽腌制牛肉片15至30分钟
3/5. 腌制到规定时间后，用牙签将牛肉片卷泡椒（一片牛肉片一个泡椒）穿好。
4/5. 热锅加油，待油热后放入牛肉串炸，炸至肉串变黄后捞起，将油倒出，留一点油在锅底待用。
5/5. 热锅后，将蒜蓉、姜蓉放入爆炒，后倒入炸好的牛肉串翻炒一分钟左右，关火，撒孜然粉，继续翻炒均匀后起锅。香喷喷的牛肉炸弹就做好啦。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、止渴止涎、强筋骨等功效；可与菜花、芥蓝、鸡腿菇搭配；与木耳菜、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炸弹热量313 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克