东北简易懒人炒骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
总量 | 8克 | 东北简易懒人炒骨热量/卡路里28千卡 | |||
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1/12. 猪脊骨,骨棒均可,没买到,只好用尾骨了,用凉水浸泡,每隔十分钟将水倒出,再加凉水,反复几次,将血水浸出。
2/12. 红辣椒两枚。
3/12. 这是在准备的调料。
4/12. 阿迪锅放入凉水,猪骨,辣椒,老抽,白醋,料酒,酱油。
5/12. 放入一小袋调料包。没有的就放桂皮,香叶,生姜等,比较懒,所以一包解决了。
6/12. 选择肉类键。然后我去美美的睡了一觉。醒来后肉就闷好了。
7/12. 调汁:碗里放白糖,腐乳汁三勺。
8/12. 生抽三勺,老抽三勺,酱油三勺,盐两勺,十三香半勺。
9/12. 葱和蒜切碎放入碗里。
10/12. 锅内放豆油烧开关火,略等一会放入调好的酱汁,开火炸开,一定要这种起泡泡的才香放入一碗水。
11/12. 将猪骨放入中火烧开,然后来回晃锅,让汁均匀在肉上,不要来回翻炒,肉太烂,会变成碎肉。
12/12. 将汁收净,不要留汤,一定要那种肉在锅底滋滋作响,才起锅,成品出炉。
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;