| 香酥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 香酥排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于柔软体操294分钟消耗的热量...280 | |||||
香酥排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、生粉（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（少许）
1/3. 放盐，鸡精、料酒、鸡蛋、生粉、淀粉、料酒腌制半个小时
2/3. 油7分热，下锅炸制金黄捞出
3/3. 再进行一次炸制使排骨外皮酥脆就ＯＫ了
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、利二便等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与乌梅、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥排骨热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克