| 乐乐自家菜-烧三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 537克 | 乐乐自家菜-烧三鲜热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于壁排球93分钟消耗的热量...420 | |||||
乐乐自家菜-烧三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油炸肉皮（适量）、白肉（适量）、丸子（适量）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、笋干（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡汁（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、姜（适量）
1/7. 肉皮买的现成的泡发就可以了，记得发的时间长一些，用水汆一下。
2/7. 剁了些瘦肉，汆了十几个丸子。
3/7. 取了一块煮好的白肉。经常会煮一些白肉，做饭时会很随意，烩菜，回锅肉……可以随手拈来。
4/7. 主料，三鲜配齐了。
5/7. 夏天买了一根大笋，晾了笋干，太爱吃笋了。笋干泡软，煮熟。
6/7. 配菜齐了。
7/7. 姜，葱炝锅，先煸白肉，肥肉出油后放丸子，肉皮，笋，加些水，盐，鸡汁把味道调好，出锅前把黄瓜，辣椒放入，勾点欠出锅。
食材功效信息
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、醋、绿豆芽搭配；与杏、小白菜、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效；可与茄子、花菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 乐乐自家菜-烧三鲜热量648 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠14175.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1329 毫克