| 酱爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 酱爆花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于游泳49分钟消耗的热量...360 | |||||
酱爆花蛤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、生姜（适量）、干的红辣椒（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）、香菜（适量）、葱（适量）
1/1. 1，买来的花蛤用盐水浸，反复搓揉外壳，让其吐尽泥沙，开水里烧50秒左右，让花蛤张壳，再用清水反复冲洗。2，热油，将切好的生姜和红的干辣椒倒入，爆其香味，再倒入花蛤，翻炒，倒入蚝油和豆瓣酱，继续翻炒，无需加水，花蛤本身就带水。3，最后撒少许香菜和葱，出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与柑橘、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克