| 节瓜腐竹瘦肉滚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 706克 | 节瓜腐竹瘦肉滚汤热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于压腿381分钟消耗的热量...150 | |||||
节瓜腐竹瘦肉滚汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
节瓜（1个大的）、腐竹（4条）、瘦肉（适量）、蒜头（两粒）
1/4. 首先把节瓜外皮刮去，切掉瓜头和瓜尾，再把节瓜切成一开四，切成小块（尽量切得薄一点）
2/4. 用开水浸泡腐竹，腐竹要全泡在开水里，大概泡15分钟左右，捞起后把腐竹切成小段
3/4. 把瘦肉洗一洗，切成块状，加盐，淀粉，糖，油调一下味
4/4. 加油爆香蒜蓉后，加节瓜炒一下，加水后盖锅，待节瓜熟透加腐竹和瘦肉，翻一下节瓜继续盖锅煮，15分钟左右加盐调味就可以上菜了
食材功效信息
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑、通利大小便、利尿等功效；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、抗炎、预防心血管疾病等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与魔芋、圆茄子、柿子搭配；与海螺、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 节瓜腐竹瘦肉滚汤热量953 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质65.5 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠84.2 毫克
- 钙87 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾898 毫克