| 自制烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 552克 | 自制烧卖热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于回力球96分钟消耗的热量...720 | |||||
自制烧卖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（适量）、胡萝卜（一根）、馄饨皮（30张）、香菇 木耳（若干）、生姜（若干）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（生抽、老抽）（适量）
1/7. 香菇木耳泡发
2/7. 胡萝卜切丁、香菇木耳切丁。
3/7. 精瘦肉加少许生姜剁陷
4/7. 肉馅加少许老抽上色，生抽调味，腌制一会，加入胡萝卜香菇木耳丁搅拌均匀。再加入一个鸡蛋，陷会比较滑。隔二十分钟左右锅内炒制 油可以多加一些。
5/7. 将炒制好的馅料加入蒸好的糯米中搅拌，馅料均匀后就大功告成了
6/7. 懒得擀皮就直接买现成的馄饨皮，陷包入就好了。包得有点丑。哈哈
7/7. 上锅蒸15-20分钟左右即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、防癌等功效；可与鳕鱼、草鱼、豆浆搭配；与山楂干、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制烧卖热量1148 千卡
- 脂肪2.95 克
- 蛋白质15.82 克
- 碳水化合物78.57 克
- 钠13 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾415 毫克