狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 551克 | 狮子头热量/卡路里756千卡 | |||
![]() |
1/5. 肉馅和藕碎生粉调匀。
2/5. 双手来回做成球状,滚上生粉。
3/5. 锅中倒油,加入团好的丸子,先大火,后小火,至八成熟。
4/5. 把油倒出,加入水,酱油盐鸡精,调成汤汁。加丸子。
5/5. 煮熟,起锅。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、润燥、解热毒等功效;可与芸豆、扁豆、茄子搭配;与甘草、雪花梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、补脾、预防贫血等功效;可与猪肉、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;