| 杏鲍菇炒鸡胸肉 超鲜嫩的鸡胸肉炒法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 50千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 411克 | 杏鲍菇炒鸡胸肉 超鲜嫩的鸡胸肉炒法热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于山地车46分钟消耗的热量...498 | |||||
杏鲍菇炒鸡胸肉 超鲜嫩的鸡胸肉炒法的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块 180克）、杏鲍菇（160克）、生姜（适量）、指天椒（少量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 没有拍材料 步骤很简单
鸡胸肉切肉片，杏鲍菇切条，姜切丝，指天椒切段
2/3. 鸡胸肉切好后，加少量盐、少量水开始抓， 抓一两分钟后加生分开始抓一分钟。 （鸡胸肉加水抓会让肉质水分充足吃起来嫩滑， 再加生分锁住肉质的水分）
3/3. 热锅烧油，油热下指天椒和姜丝爆香， 下鸡胸肉快炒变色乘出， 再倒少量油， 炒杏鲍菇一分钟， 加入适量盐 ，再倒入炒好的肉一起炒一分钟就可以出锅了。 （姜丝爆香炒鸡肉为了去腥，如果有青红椒调色可在炒杏鲍菇的时候一起下锅炒， 杏鲍菇可以提鲜。 指天椒可不放，因为没有青红椒，放的指天椒也是为了好看）
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、强筋骨等功效；可与松子、茶树菇、油菜搭配；与糯米、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒鸡胸肉 超鲜嫩的鸡胸肉炒法热量384 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克