| 白莲蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 白莲蓉热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于足球25分钟消耗的热量...420 | |||||
白莲蓉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲子（200克）、玉米油（90毫升）、白砂糖（100克）
1/9. 莲子泡3个小时以上。
2/9. 把莲子掰开、莲心去掉。
3/9. 莲子高压锅大火煮开，转小火焖1个小时。
4/9. 加水用搅拌机打成充分搅拌。
5/9. 把莲子糊倒入铁锅、放入白糖。用小火不停搅拌翻炒。
6/9. 把玉米油分三次加入。每次都搅拌到充分吸收融合。再加入。
7/9. 不停搅拌，火不能大。
8/9. 待莲糊越来越稠，继续搅拌。火小、有耐心。
9/9. 到已经搅动困难即可关火。莲蓉就做好了。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、治疗高血压、补脾止泻等功效；可与红薯、南瓜、银耳搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白莲蓉热量178 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质4.13 克
- 碳水化合物17.28 克
- 钠1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾367 毫克