千层年糕,糯米紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
总量 | 722克 | 千层年糕,糯米紫薯糕热量/卡路里1969千卡 | |||
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1/4. 糯米粉慢慢加水搅拌成颗粒装,抓在一起成团,秥开成湿粉
2/4. 紫薯削皮切片或块蒸熟,加入糖搅拌成泥
3/4. 模具刷油,没模具笼屉铺好蒸布也行,先撒一层糯米粉,在把紫薯拍成薄片铺上,刷草莓酱,再铺糯米粉反复上面步骤
4/4. 上锅蒸30分钟,可根据情况增减时间,出锅,如果整体蒸的,可用铲子沾水切快,凉凉就可以吃了,有人糯米粉里加奶油或奶粉等,我试过好吃是好吃但是太腻了,不去原汁原味的吃着舒服
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、健脾养胃、延年益寿等功效;可与桂花、红豆、枣搭配;与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与牛奶、芹菜、排骨搭配;与大花蟹 、仔鸡、柴鸡相克,同食可能会引起不适;