| 虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 243克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于郑多燕小红帽30分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁滑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/7. 虾扒好，背线，肠线挑掉，虾头留下备用
2/7. 虾仁用半个鸡蛋清，少许盐，少许淀粉，少许十三香，抓匀腌制5分钟
3/7. 鸡蛋适量打散，放少许盐备用
4/7. 热锅凉油放虾头小火炸油，很快就会有香味，然后把虾头捞出留油
5/7. 用虾油煎鸡蛋小火哦
6/7. 鸡蛋成型倒入虾仁，快速大火翻炒，适当调味，虾仁变色后放少许葱花盛出
7/7. 完成
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、治疗高血压、补肾壮阳等功效；可与海马、龙须菜、紫菜搭配；与茶叶、南瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与辣椒、洋葱、百合搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁滑蛋热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克