| 山药牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 337克 | 山药牛肉粥热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于瘦身操44分钟消耗的热量...354 | |||||
山药牛肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、山药（1根半）、盐（1勺）、鸡精（半勺）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉/地瓜粉（适量）、葱（1根）
1/2. 牛肉切薄片用料酒、淀粉（或地瓜粉）、盐（一点就好）、鸡精腌半个小时。山药切丁放水中备用。米洗三次后泡水一个小时（半个小时也行）。稀饭用圆米。
2/2. 开火烧水放米，水开加入山药。（过程记得顺同一个方向搅拌，因为是用砂锅，这样防止粘锅。改中火，放入牛肉，一片一片放，途中搅拌不停，加盐、鸡精、白胡椒粉。过一会儿改小火。粘稠后关火开吃。拍照技术烂，但是味道真的很好！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、化痰息风等功效；可与土豆、茭白、大白菜搭配；与红螺、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、白带多、预防糖尿病等功效；可与芝麻、韭菜籽、羊排搭配；与虾、碱性食物、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药牛肉粥热量260 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.37 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠67.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾535 毫克