| 香芋椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 156千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 香芋 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 625克 | 香芋椰汁西米露热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于空手道82分钟消耗的热量...600 | |||||
香芋椰汁西米露的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西米（80克）、香芋（400克）、西柚（1片）、椰汁（400毫升）、牛奶（200毫升）、冰糖（50克）
1/5. 芋头（最好选荔蒲大芋头）切小丁，隔水蒸熟，待用。
2/5. 锅中加水煮开后放入西米，调至中小火，用筷子或勺子不停搅拌，直到西米看起来只有一点点白心，大约20分钟，关火闷10分钟，完全成透明状即可，立马过凉水，冷却待用。
3/5. 用一个干净的锅，加入600ml纯净水，400ml椰浆，200ml牛奶，50g冰糖，一起煮，待冰糖融化。
4/5. 将煮好的芋头和西米一起放入椰汁中，煮开即可。
5/5. 冷却后放入冰箱冷藏，最好多冰一会，口感更好，取出后加入西柚，就大功告成啦。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、补中益气、解毒补脾等功效；可与大枣、猪肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津止渴、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 香芋椰汁西米露热量815 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠88.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾853 毫克