| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于扭腰72分钟消耗的热量...356 | |||||
红烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、八角，盐，酱油，蠔油，豆腐乳，香菜，葱段（适量）
1/1. 1-用姜酱油八角豆腐乳高度白酒腌制牛腩10分钟
2-油爆香蒜头倒入腌制好的牛腩翻炒匀后加入开水没过牛腩面煮至30分钟
3-汁差不多收干倒入些蠔油些许盐调味再放入葱段香菜快速翻炒后出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、补虚养血等功效；可与草菇、土豆、香芋搭配；与田螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克