| 蒜蓉铁板虾在家也能做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 蒜蓉铁板虾在家也能做热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于冰上曲棍球34分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉铁板虾在家也能做的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（10个）、大蒜（一整个）、蒜汁（适量）、姜（1块）、料酒（适量）、黄油（适量）
1/5. 忘了拍照 所以用之前做的小龙虾的照片代替下 但还是决定和大家分享 在家也能做的出 先把虾洗干净 去虾头 虾头不要丢 掉 后面还有用 但是要洗干净 洗虾的时候注意 要把虾从中间划开 把两头黑色的线都去掉
2/5. 虾洗干净备用 下面来弄蒜 把蒜瓣全部切碎 姜切片
3/5. 然后 冷锅倒油 等油热 把蒜粒到进去炒至金黄色 出锅 之后注意一定要用平底锅 平底锅冷锅放黄油 中火融化黄油 将虾肉一面摆在锅里虾壳向上 放入虾头 姜片倒入少量料酒 酒一定不要到多了 要是有条件最好是白葡萄酒
4/5. 虾变色后 倒入之前炒至金黄色的蒜粒 翻炒 并倒入 蒜汁 加少量盐 胡椒 调味 出锅我自己还喜欢放一点白糖 我觉得会让虾的鲜味更明显
5/5. 最后 附赠一碗面 这样才能让虾头不浪费用把虾挑出来 剩下虾头和酱汁在锅中 加水 待水开后 下面 根据个人口味适量加入盐 胡椒 咖喱 调味
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强性功能、催乳等功效；可与香菜、丝瓜、豆苗搭配；与果汁、红枣、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉铁板虾在家也能做热量275 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克