跟错配方却依旧nice的海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 369克 | 跟错配方却依旧nice的海绵蛋糕热量/卡路里1301千卡 | |||
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1/5. 面粉过筛
2/5. 鸡蛋打到大盆,糖全加入,在40度左右的温水中水浴打发,打到拉起来的蛋糊留下去不会快速消型的状态即可。
3/5. 分三四次倒入面粉,加入泡打粉(我自己加的),上下翻均匀。
4/5. 倒入植物油,翻拌均匀,倒入六寸圆模,震几下。放到烤箱中层,上下火180℃,加上提前预热所花时间共40min。时间与温度跟烤箱性能有很大关系。建议缩短五分钟。
5/5. jiangjiang!!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与羊排、小米、韭菜搭配;与田鸡、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、滋阴、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;