| 豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 607克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于玩游戏111分钟消耗的热量...340 | |||||
豆腐鲫鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1～2条）、豆腐（100克）、小油菜（一小把）、葱、姜，盐，香菜（各适量备用）
1/3. 把买回来的鱼清洗干净，把豆腐切成薄片，小油菜洗干净备用，葱姜切片备用
2/3. 把鱼在油锅里煎一下，（鱼入锅煎一下，可是炖出来的鱼汤呈奶白色、还可以去除腥味），煎的两面金黄即可，在锅里加入适量的水，放入姜葱，大火顿30分钟，加入豆腐，加盐，鸡精调味，改小火顿顿10分钟，快要出锅之前放入小油菜，盖上盖子1～5分钟，带小油菜熟出锅
3/3. 鲜美的鱼汤出锅了，现在可以把备好的香菜、小葱（这里是拿大葱代替的）撒到汤碗里，不仅可以提鲜，在视觉上也很美观，大功告成了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、活血通络等功效；可与薄荷、花生、绿豆芽搭配；与芥末、猪肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血脂、利小便等功效；可与西红柿、西葫芦、海虾搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鲫鱼汤热量629 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克