| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 206千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 210克 | 冰皮月饼热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于倒垃圾299分钟消耗的热量...150 | |||||
冰皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、小麦面粉（60克）、玉米粉（50克）、白砂糖（40克）、纯牛奶（250毫升）、植物油或黄油（20克）、糕粉（适量）、馅料想做神马馅料都行（250克）
1/6. 准备好要用的材料
2/6. 将糯米粉，小麦粉，玉米粉称好倒在一起，然后牛奶250ml,糖粉40g倒入牛奶混合搅拌然后分几次加进称好的粉里搅拌。
3/6. 加入植物油搅拌均匀，静置半小时。
4/6. 然后入蒸锅蒸25分钟
5/6. 拿出放凉，一般要一个小时左右，记得用保鲜膜封住，留个小孔就行，不燃外表皮会干裂
6/6. 然后按冰皮30g,馅料20g分好(撒些糕粉，不然粘手)，因为我的模具是50g的，分好后把冰皮擀平包入馅料，然后装入模具(模具花片弄点植物油)，推出即可！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、舒筋活血、壮气提神等功效；可与枣、百合、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、和血、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 冰皮月饼热量747 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物230.45 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克