| 凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 564克 | 凉糕热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡，相当于伐木工作388分钟消耗的热量...300 | |||||
凉糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、蜜枣（适量）、葡萄干（适量）、棕叶（适量）、绵白糖（适量）
1/8. 糯米泡1夜
2/8. 棕叶洗净，煮5分钟，将糯米放在铺好的棕叶上，放上少量蜜枣，放入电饭煲蒸15分钟
3/8. 将蜜枣取出，趁热放入少许白糖，而后边倒入少许水边进行搅拌均匀，再放入高压锅蒸10分钟
4/8. 取出后取出一个饭盒，如图所示将棕叶铺开，然后再铺一层蒸好的糯米
5/8. 而后铺一层蜜枣，再铺一层糯米
6/8. 再铺一层葡萄干，再铺一层糯米
7/8. 将棕叶盖上，再取一瓶酱(或是其他重的瓶子)压在棕叶上1个小时左右
8/8. 最好不要放在冰箱(会变硬)，直接切开吃就好
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、健脾养胃、止渴等功效；可与香瓜、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、除腥臭怪味、益智健脑等功效；可与小麦、莲子、兔肉搭配；与玄参、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、预防心脏病、护肠等功效；可与枸杞、薏苡仁、橙子搭配；与骆驼肉、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉糕热量1938 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物248.8 克
- 钠51.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1355 毫克