| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 865克 | 地三鲜热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于做题509分钟消耗的热量...108 | |||||
地三鲜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（二个）、辣椒（两个）
1/10. 准备料
2/10. 土豆切成这样
3/10. 炸土豆
4/10. 茄子切成这样
5/10. 茄子拌面粉裹均
6/10. 茄子炸成这样
7/10. 锅留底油把以上材料一次下锅炒
8/10. 炒至八成熟效用调好的酱计
9/10. 烧开下入炸好的茄子土豆翻炒
10/10. 出锅装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、清热解暑、养阴补虚等功效；可与海虾、明虾 、北极虾搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、和中养胃等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、挡辐射、防感冒等功效；可与鹌鹑、北极虾、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量917 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠12.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1647 毫克