| 苹果葡萄冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 376克 | 苹果葡萄冰皮月饼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于泡澡501分钟消耗的热量...120 | |||||
苹果葡萄冰皮月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（适量）、苹果馅（适量）、糯米粉（90克）、色拉油（25克）、牛奶（140克）、澄粉（40）、熟糯米粉（适量）
1/10. 备材料，苹果馅是用6个苹果切碎煮至泥状，收干水份后加入糖与麦芽糖做成的
2/10. 牛奶与糖、色拉油放一起，小火煮沸至糖溶化
3/10. 把奶液倒进粉类中，拌均匀成粉糊
4/10. 沸水入锅，把粉糊蒸至熟透
5/10. 取出粉团，用筷子拌上劲，晾凉
6/10. 苹果馅材料分小份，并在每份上撒葡萄干
7/10. 把粉皮材料分小份
8/10. 取一面团擀片状，包上一份苹果葡萄干馅
9/10. 收口，放进洒了熟糯米粉的饼模里，按结实
10/10. 磕出来就成了
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与枸杞、糯米、橙子搭配；与螃蟹、骆驼肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补脑益智、活血行气等功效；可与枣、红豆、莲藕搭配；与莲子、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与橘子、韭菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
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营养信息
- 苹果葡萄冰皮月饼热量1002 千卡
- 脂肪105.7 克
- 蛋白质28.31 克
- 碳水化合物230.8 克
- 钠61.4 毫克
- 钙331 毫克
- 铁10.83 毫克
- 钾1107 毫克