| 蜜汁培根金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 309克 | 蜜汁培根金针卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于做题368分钟消耗的热量...108 | |||||
蜜汁培根金针卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
培根（五片）、金针菇（一小袋）、蚝油（两勺）、酱油（一勺）、蜂蜜（两勺）、红酒（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/4. 把蚝油(两勺)，酱油(一勺)，蜂蜜(两勺)，红酒少许，黑胡椒碎少许，调好汁备用。
2/4. 平底锅放油少许，油热，加入切跟金针菇，把调好的酱汁倒入锅中，盖盖闷两分钟。
3/4. 依据培根长短，长的可一分为二，把处理过的金针菇用培根卷起，拿牙签固定。
4/4. 平底锅放黄油，放少许橄榄油，油热，把卷好的培根卷小火两面煎，煎出蜜汁后，大火煎出金黄色。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁培根金针卷热量662 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克