口蘑鹌鹑蛋的热量和减肥功效

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口蘑鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	40千卡	40千卡	1.1克	0.1克
玉米粒	克	196千卡	196千卡	4克	0.8克
总量	825克	口蘑鹌鹑蛋热量/卡路里1264千卡
热量1264千卡，相当于晾衣服632分钟消耗的热量...120

口蘑鹌鹑蛋的做法共7个步骤

口蘑（10颗）、鹌鹑蛋（16个）、胡萝卜（100克）、洋葱（100克）、玉米粒（100克）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、豆油（适量）

1/7. 将口蘑的跟去掉，然后用水焯一下，入凉水捞出备用。

2/7. 胡萝卜切丁，洋葱切丁，还可以根据自己的口味将食材切丁备用。比如说玉米，火腿，黄瓜等等。

3/7. 口蘑装盘摆好，鹌鹑蛋打入到口蘑里。

4/7. 将切好的丁撒入表面，然后用2-3个鹌鹑蛋打撒后浇到口蘑上，这样就可以让口蘑淹没在鹌鹑蛋中。然后大火上锅蒸10分钟左右。可以多放几个带壳的鹌鹑蛋一起蒸。

5/7. 蒸好后备用，若出汤汁可以将汤汁倒出备用作为酱汁。

6/7. 做好酱汁，放入少许油，然后加入剩下的胡萝卜丁玉米粒，放生抽，白糖，黑胡椒，盐，最后淀粉勾芡收汁。

7/7. 酱汁浇到蒸好的口蘑鹌鹑蛋中，根据现有的食材摆盘。

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、促进消化等功效；可与黄豆、圆白菜、香菇搭配；与水萝卜、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补钙、祛痰利尿等功效；可与小米、鸡蛋、松子搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、明目、软化血管等功效；可与草莓、鸽子、花菜搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；