| 土豆红绕肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 土豆红绕肉热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于打鼓400分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆红绕肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、土豆（100克）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、味达美（适量）、葱、姜、花椒、大茴（少许）
1/3. 五花肉冷水下锅，放入葱姜，花椒，大茴，料酒，水烧开后捞出过凉水。
2/3. 五花肉沥干水分倒入锅中小火煸炒出油脂盛出。放入冰糖，小火慢慢炒至溶化，倒入五花肉，均匀裹上糖色，倒入生抽，老抽，味达美及辅料，到入开水，大火烧开，放入土豆，小火收汁。汁收的差不多的时候调味就可以。
3/3. 出锅靓照
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效；可与白菜、茄子、丝瓜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红绕肉热量1600 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克