滋养美白猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
总量 | 673克 | 滋养美白猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||
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1/3. 猪蹄洗净后剁成块,将花生,大枣用冷水浸泡15分钟,汤锅中放入猪蹄加冷水沒过表面,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水洗净。
2.锅中放入清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱段、姜、八角、花椒等香料,加盖慢炖50分钟。
2/3. 汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、大枣以及浸泡得水,继续慢炖半个小时,待花生炖烂加入适量盐,继续炖10分钟即可。
3/3. 出锅啦。。第一次做比较仓促,明天第一件事情就是买个砂锅去。。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、改善冠心病、填肾精等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;