| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 天然酵母 | 克 | 66千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 194克 | 鸡蛋饼热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于盖屋顶40分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、中筋面粉（20克）、天然酵母（30毫升）、培根（适量）、有机玉米粒（适量）、葵花子油（适量）
1/8. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒，培根（或者你想吃的蔬菜胡萝卜，芹菜碎，洋葱碎，反正是你想吃的）
2/8. 面粉一小撮
3/8. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了。中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法，额～好吧我又话多了
4/8. 锅先烧热再放底油
5/8. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平
6/8. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7/8. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟
8/8. 两面金黄色就可以出锅了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与玉米、干辣椒、圆生菜搭配；与糖精、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量237 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物73.32 克
- 钠5911 毫克
- 钙122 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾475 毫克